________ DEJEUNER : Salade niçoise Artichaut vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poisson poché et son beurre aux algues Poulet rôti au four ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy Pommes de terre rôties au four ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fromage blanc à la crème de marrons Gâteau breton _____ DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak […]

________ DEJEUNER : Terrine de campagne Beignets de crevettes sauce thaï ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak de thon poêlé à la tomate Longe de porc rôti au four ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles au beurre Choux de Bruxelles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Tiramisu _____ DINER : Potage de légumes Feuilleté allumette au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

________ DEJEUNER : Tartare de saumon et mangue Velouté de chataigne au lait ribot crème fouettée au café ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Côtes d'agneau grillées Dos de cabillaud au beurre de sauge ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts au beurre Riz au safran ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Baba au rhum et fruits exotiques _____ […]

________ DEJEUNER : Terrine de campagne Feuilleté au pâté Hénaff ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Bœuf bourguignon Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes vapeur Pennes au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade d'ananas au Rhum Brioche perdue et glace vanille _____ DINER : Potage de légumes Salade mixte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rôti de veau froid mayonnaise Omelette au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes chips ♦ […]

________ DEJEUNER : Nems Velouté de champignons et œuf mollet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Truite aux amandes Jambon à l'os sauce porto ♦ ♦ ♦ ♦ Epinards à la crème Purée de patate douce ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée vanille Assiette de fromage _____ DINER : Potage de légumes Feuilleté au fromage de chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de merlu vierge de […]

________ DEJEUNER : Bouchée à la reine 6 huitres creuses et pain de seigle ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sole meunière Souris d'agneau confite ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées Flageolets persillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe Dame Blanche Saint-Honoré _____ DINER : Potage de légumes Assiette de saucissons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crevettes sautées à la Thaï Tortellini ricotta épinards ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole ♦ […]

________ DEJEUNER : Salade Caesar Kouign à l'andouille sauce moutarde ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu sauce à l'oseille Filet de bœuf poêlé sauce roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Poêlée de marrons et pommes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Nougat glacée et son coulis de fruits rouges Mousse au chocolat et gavotte _____ DINER : Potage de légumes Assiette […]