Les menus Lundi 11.11.24
DEJEUNER : Croustillant chèvre miel Salade Caesar ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf rôti sauce au Rochefort Filet d' églefin meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraiches Carottes fanes glacées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse au chocolat Aumonière glacée aux fruits rouges DINER : Potage de légumes Feuilleté au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endive au jambon Papillote de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts au beurre ♦ […]
Les menus Mardi 12.11.24
DEJEUNER : Tomates et mozzarella Soupe de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aile de raie aux câpres Carré de porc et échalotes confites ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gratin dauphinois Brocolis au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte fine aux pommes Salade de fruits DINER : Potage de légumes Salade de jambon sec ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché au poivre Camembert rôti ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches ♦ ♦ […]
Les menus Mercredi 13.11.24
DEJEUNER : Rillettes de poisson fumé Rosette de Lyon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poisson meunière Lasagnes à la bolognaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ecrasé de butternut Chou-fleur rôti ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choux à la chantilly Coupe de raisins muscat DINER : Potage de légumes Salade frisée aux lardons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles aux crevettes Emincé de porc au caramel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles fraîches ♦ […]
Les menus Jeudi 14.11.24
DEJEUNER : Verrine avocat et truite fumée Samossa de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brandade de morue (plat complet) Tajine de poulet (plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule aux épices Légumes tajine aux épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brochette de fruits sauce chocolat Gâteau Breton DINER : Potage de légumes Salade de la mer ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de truite crème citron vert Filet de […]
Les menus vendredi 15.11.24
DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas crêpes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Salade mixte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette aux fines herbes Rôti de porc froid mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ Chips de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ Faisselle à la framboise Tartelette amandine myrtille _______
Les menus samedi 16.11.24
DEJEUNER : Avocat aux crevettes sauce cocktail Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Boudin noir aux deux pommes Escalope de saumon à l'oseille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Petits pois à la française Purée de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée praliné Assiette de fromages DINER : Potage de légumes Salade de betteraves rouges et pommes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'églefin meunière Quiche […]
Les menus dimanche 17.11.24
DEJEUNER : Poêlée de Saint-Jacques au beurre blanc à l'aneth Foie gras et son pain bûcheron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Confit de canard Queue de lotte rôtie aux câpres ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Navets au beurre Pommes sarladaises ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poire Belle-Hélène Dôme à la framboise DINER : Potage de légumes Rillette de sardine et son pain toasté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Orecchiettes aux champignons […]