Les menus Lundi 24.06.24
DEJEUNER : Salade niçoise Terrine de campagne et son pain bûcheron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Effeuillé de cabillaud vinaigrette agrumes/passion Filet de bœuf grillé beurre persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches Carottes rôties au cumin ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Abricots gratinés aux amandes Coupe de sorbet DINER : Velouté de pommes de terre et lard Tempura de légumes yaourt acidulé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte aux […]
Les menus Mardi 25.06.24
DEJEUNER : Salade de tomates/pesto/mozzarella Pissaladière et roquette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rôti de porc aux pêches Saumon grillé beurre au basilic ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati aux petits pois Poêlée de courgettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dessert départ Véronique DINER : Potage de légumes Guacamole et nachos ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de chèvre chaud Filet d'anon sauce soja ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule de couscous et épices […]
Les menus Mercredi 26.06.24
DEJEUNER : Moules marinières Salade tortis/artichaut fêta ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poulet rôti Filet de poisson meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre grenaille au four Tomates provençale ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de cerises Brownie chocolat et noix de pécan DINER : Soupe de poisson, croûtons et rouille Salade grecque ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Maquereau confit Steak haché poêlé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Piperade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Plateau de fromage […]
Les menus Jeudi 27.06.24
DEJEUNER : Melon en tranches Toasts avocat, œuf mollet et légumes d'été ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Côtes d'agneau grillées Aile de raie aux câpres ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts à l'ail Ecrasé de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Palet breton chocolat/caramel Nougat glacé et coulis de fruits rouges DINER : Potage de légumes Tartare de betteraves et fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Galette […]
Les menus vendredi 28.06.24
DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas moules frites ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Salade aux noix et comté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ramen au porc Tomate farcie ♦ ♦ ♦ ♦ Riz créole ♦ ♦ ♦ ♦ Compote de pommes Gâteau au yaourt et confiture de fruits _______
Les menus Samedi 29.06.24
DEJEUNER : Blinis truite fumée et crème ciboulette Assiette de saucissons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haddock au lait Gardiane de bœuf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillette au beurre Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage à la tomate Tzatzíkis et blinis ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque tomate et chèvre Filet d'ânon pané beurre citron persil ♦ ♦ ♦ ♦ […]
Les menus dimanche 30.06.24
DEJEUNER : Salade frisée saumon et moules 6 escargots au beurre persillé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de sandre au beurre nantais Ris de veau poêlé au jus corsé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fond d'artichaud à la barigoule Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pêches melba Le Prat-Maria DINER : Potage de légumes Radis beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de dinde curry et coco Penne au […]