Les menus Mardi 28.05.24
DEJEUNER : Gaspacho, laitue et haddock Céleri rémoulade aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc aigre doux ananas Quenelles de colin à l'armoricaine ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brocolis vapeur Tagliatelles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Eclair au chocolat DINER : Potage de légumes Salade de concombre à la crème ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pizza margherita Accras de morue ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade mixte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe […]
Les menus Mercredi 29.05.24
DEJEUNER : Artichaut vinaigrette Assiette de jambon de bourgogne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poulet basquaise Aile de raie meunière aux câpres ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Jardinière provençale Riz blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte aux pommes Gâteau de semoule au caramel DINER : Potage de légumes Salade scarole aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Œufs sur le plat au bacon Macaronis à la viande ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts […]
Les menus Jeudi 30.05.24
DEJEUNER : Poivrons confits au thon Velouté Dubarry ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Couscous royal Dos de merlu sauce curry ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule de couscous aux raisins Légumes du couscous ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Gâteau à l'ananas Pomme au four et glace caramel DINER : Potage de légumes Feuilleté au chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Soufflé au fromage et au jambon Rôti de porc froid mayonnaise […]
Les menus vendredi 31.05.24
DEJEUNER : Poireaux à la grenobloise Fougasse au chorizo ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tripes à la mode de Caen Dos de colin meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Petit-pois mange-tout Pommes vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Savarin chantilly Riz au lait tiède DINER : Potage de légumes Nems au porc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Omelette au lard Filet de poisson aïoli ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots verts ♦ […]
Les menus samedi 01.06.24
DEJEUNER : Chou blanc aux lardons Filet de maquereaux marinés fumés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brochette de dinde au chorizo Saumon grillé au beurre d'aneth ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz aux légumes du soleil Gratin de courgettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte au maroilles Poisson coco ♦ ♦ ♦ ♦ […]
Les menus dimanche 02.06.24
DEJEUNER : 6 huitres creuses et pan de seigle Gravlax de saumon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Caille aux raisins Sole meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe norvégienne Le passionné DINER : Potage de légumes Flan de courgettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pennés al Arrabbiatia Aubergines farcie rôties ♦ ♦ ♦ ♦ Pennes au beurre ♦ ♦ […]
Les menus lundi 03.06.24
DEJEUNER : Verrine chou-fleur et crevettes Pâté de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fit de bœuf grillé sauce choron Filet de poisson meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Ratatouille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pudding Diplomate Poire Belle-Hélène DINER : Potage de légumes Salade piémontaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brochette de gambas réunionnaise Cordon bleu maison ♦ ♦ ♦ ♦ Haricots blancs ♦ ♦ ♦ ♦ Panna […]