DEJEUNER : Poêlée de Saint-Jacques beurre blanc à l'aneth Foie gras et son pain bûcheron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Confit de canard Lotte rôtie aux câpres ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sarladaises Navets au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poire Belle-Hélène Framboisier DINER : Potage de légumes Rillettes de sardines et son pain toasté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes jambon tartufata Filet de limande beurre citron ♦ […]

DEJEUNER : Salade de gésiers confits Pomelos aux crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc au caramel Steak de thon tomates confites ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tomates au four Riz basmati ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage   DINER : Potage de légumes Macédoines de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope à la Normande Fish and chips ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de potimarron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ananas […]

DEJEUNER : Langoustines mayonnaise Brioche garnie volaille, morilles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintades sauce crème Sole meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Champignons sautées à l'ail et au persil Ecrasé de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe dame blanche Charlotte aux fruits rouges   DINER : Potage de légumes Betteraves et fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cordon bleu maison Macaronis tartufata ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Macaronis […]

DEJEUNER : Salade d'endives, munster et graines torréfiées Velouté de butternut ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf sauce béarnaise Saucisse de Toulouse ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Haricots beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Tiramisu au café   DINER : Potage de légumes Céleri pommes raisins rémoulade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux épinards et chèvres Filet de truite aux amandes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée […]

DEJEUNER : Avocat vinaigrette au thon Tartine chèvre chaud et mâche ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud beurre blanc au cidre Rôti de porc au four et son jus ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de panais et vanille Torsades au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crumble poire chocolat Raisin muscat   DINER : Potage de légumes Poêlée de champignons et œuf mollet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Salade piémontaise Carottes râpées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rougail de saucisses (plat complet) Filet de poison meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Courgettes poêlées Riz et haricots rouges ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mousse au citron et fromage blanc Crème au chocolat   DINER : Potage de légumes Salade de pommes, noix et comté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché poêlé Endives au jambon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Endives meunière […]

DEJEUNER : Œufs mimosa Salade de choux rouges ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pot au feu (plat complet) Filet de merlu sauce citron aneth ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Légumes du pot au feu Gratin de chou fleur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte tatin  Panna cotta à la myrtille   DINER : Bouillon de pot au feu Salade de hareng fumé et pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]