DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tartare de saumon et mangue Velouté de châtaigne au lait ribot et chantilly café ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre de sauge Pot au feu (plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran Légumes du pot au feu ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pomme au four Baba au rhum maison et fruits exotiques   […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦                                                                                                         […]

DEJEUNER : Velouté de champignons et œuf mollet Nems ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choucroute garnie Truite aux amandes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de patates douces Epinards à la crème ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Feuilleté au fromage de chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche lorraine et sa salade verte Filet d'anon sauce tartare ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Bouchée à la reine 6 huitres creuses et son pain de seigle ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Côte d'agneau grillé Pavé de saumon sauce beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sautées Flageolets persillés ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe dame blanche Croustillant poire caramel DINER : Potage de légumes Assiette de saucissons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crevettes sautées Tortellinis ricotta épinards ♦ ♦ ♦ ♦ Riz […]

DEJEUNER : Salade Caesar Kouign à l'andouille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé sauce au roquefort( Filet de lieu sauce à l'oseille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Poêlée de marrons et pommes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Verrine norvégienne Mousse au chocolat ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cordon bleu Filet de merlu sauce vierge ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : Verrine terre et mer Salade d'endives et comté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coq au vin Filet d'églefin meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz pilaf Chou-fleur meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aumonière glacée aux fruits rouges Faisselle et son coulis de fruits rouges ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Pamplemousse au sucre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Linguines aux pétoncles et poivrons Steak haché poêlé sauce tartare […]

DEJEUNER : Assiette de jambons secs Œufs mimosa ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud au beurre blanc Saucisse de Morteau aux lentilles ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lentilles au jus Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Charlotte aux spéculoos Salade de fruits frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Bavarois de betteraves ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quenelle de brochet sauce Nantua Escalope de dinde à la […]