DEJEUNER : Poêlée de Saint-Jacques beurre blanc à l'aneth Foie gras et son pain bûcheron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Confit de canard Lotte rôtie aux câpres ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sarladaises Navets au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poire Belle-Hélène Framboisier DINER : Potage de légumes Rillettes de sardines et son pain toasté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes jambon tartufata Filet de limande beurre citron ♦ […]

DEJEUNER : Assiette de crudités Avocat aux crevettes sauce cocktail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Boudin noir aux deux pommes Escalope de saumon à l'oseille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Petits pois à la française ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée pralinée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Salade de betteraves rouges et pommes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche lorraine et sa […]

DEJEUNER : Poêlée de Saint-Jacques beurre blanc à l'aneth Foie gras et son pain bûcheron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Confit de canard Lotte rôtie aux câpres ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes sarladaises Navets au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poire Belle-Hélène Framboisier DINER : Potage de légumes Rillettes de sardines et son pain toasté ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coquillettes jambon tartufata Filet de limande beurre citron ♦ […]

DEJEUNER : Salade d'endives, chèvre et noix Poireaux vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé sauce gorgonzola Andouillette au four sauce moutarde ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison tomates au four ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fruits Moelleux aux abricots ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Salade frisée aux lardons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque monsieur et salade verte Gratin de fruits de mer […]

DEJEUNER : Cuisses de grenouille en persillade Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté d'agneau à l'oriental Filet de cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule aux raisins Carottes aux épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Brioche perdue et glace vanille Coupe de raisins Muscat ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Céleri rémoulade et pommes granny ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poulet à la […]

DEJEUNER : Salade coleslaw Œufs durs mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Blanquette de veau Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz pilaf Haricots verts à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Figues pochées au vin rouge Mousse au chocolat DINER : Potage de légumes Feuilleté au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Steak haché à cheval, jus de viande Filet de poisson pané ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes vapeur […]

DEJEUNER : Chou-fleur mimosa Pâté de tête ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saucisse de Morteau aux lentilles Filet de truite aux amandes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lentilles au jus Printanière de légumes maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait Profiteroles au chocolat   DINER : Potage de légumes Carottes râpées citron ciboulettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Jambon au grill sauce Madère Queues de crevettes sautées ♦ ♦ […]