DEJEUNER : Pressé de crabe aux agrumes Croustillant au reblochon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pintade au cidre Dos de merlu meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Jardinière de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ile flottante Poire confite aux épices et glace caramel DINER : Potage de légumes Feuilleté au chèvre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Papillote de poisson et crème de poireaux Palet de […]

DEJEUNER : Salade frisée aux lardons Velouté de champignons et œufs mollet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu croûte de blé noir Blanquette de veau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes vichy Riz pilaf ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Choux à la chantilly Nougat glacé sauce amaretto DINER : Potage de légumes Salade d'endives aux noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ 1/2 camembert chaud Dos de lieu noir à […]

DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ REPAS ALSACIEN ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Salade mixte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Rôti de porc froid mayonnaise Omelette aux cèpes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes chips ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Semoule au lait et raisins Banana bread _______

DEJEUNER : Salade d'endives aux noix et bleu Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Foie de veau persillé Cassolette de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Assiette de fromage Crème brûlée DINER : Potage de légumes Guacamole et chips tortillas ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Lasagnes de légumes Tarte au thon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz espagnole ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]

DEJEUNER : 6 escargots de Bourgogne Saumon fumé et son pain de seigle ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet mignon miel sarrasin Cabillaud au beurre blanc ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre rissolées Butternut rôtie ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Mille-feuille crémeux Coupe amarena DINER : Potage de légumes Carottes râpées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghetti à la bolognaise Filet d'anon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghetti au beurre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dôme […]

DEJEUNER : Salade de mâche et betteraves Beignets de crevettes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Saucisse grillée Filet de bœuf rôti au four ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison Endives meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes caramélisées et glace vanille Salade de fruits DINER : Potage de légumes Assiette de jambon sec ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Escalope de volaille au curry Filet de truite sauce ciboulette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Carottes […]

DEJEUNER : Cuisses de grenouille persillées Pastilla de canard confit ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Merluchon meunière Paupiette de veau ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Penne au beurre Petits pois aux lardons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au lait tiède Délice vanille mandarine DINER : Salade composée Soupe de poisson ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Dos de cabillaud à la fondue de poireaux Steak tartare ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Frites maison ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Plateau […]