________ DEJEUNER : Velouté de courges et châtaignes Croustillant au reblochon ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf poêlé sauce marchand de vin Escalope de dinde à la crème et champignons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Champignons en persillade ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe de glace Tarte aux pommes ________ DINER : Potage de légumes Verrine avocat tomate confite ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Quiche aux légumes […]

________ DEJEUNER : Poireaux vinaigrette Salade Niçoise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poisson poché et son beurre aux algues Blanquette de volaille ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes vapeurs Carottes Vichy ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Ile flottante Salade de fruit exotique au rhum ________ DINER : Potage de légumes Salade composée ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Œuf sur le plat Steak haché sauce roquefort ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aubergines rôties ♦ ♦ ♦ […]

________ DEJEUNER : Maki de saumon mariné aux agrumes Croustillant de crevettes au curry ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Merlan frit au citron vert Bœuf strogonof ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tagliatelles fraîches Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Fruits exotiques rôtis et glace vanille Tartelette chocolat praliné citron _____ DINER : Potage de légumes Salade mixte ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cuisse de poulet froid mayonnaise Filet de leu […]

________ DEJEUNER : Rillettes de canard maison Salade océane ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de lieu au pesto Joue de porc sautée au cidre ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de légumes maison Pommes vapeur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée vanille Assiette de fromages _____ DINER : Potage de légumes Feuilleté fourme, poire et noix ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tarte chorizo poivrons Filet de merlu vierge de […]

________ DEJEUNER : Tartare de saumon rouge au sésame Langoustines mayonnaise ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Confit de canard au jus Pavé de Sandre au beurre rouge ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de champignons forestiers Pommes sautées ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Coupe mandarine impériale Eclair citron meringué _____ DINER : Potage de légumes Assiette de saucissons ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Cordon bleu maison Linguines bolognaises ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Linguines au […]

________ DEJEUNER : Velouté de pois cassés et lardons Salade Caesar ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de bœuf grillé sauce au roquefort Fish and chips ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes frites Flageolets verts ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Nougat glacé et son coulis de fruits rouges Ananas frais au kirsh _____ DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pizza jambon fromage Filet de […]

________ DEJEUNER : Terrine de campagne Cassolette de fruits de mer à l'ail ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'églefin meunière Côte de porc charcutière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aubergine rôtie aux tomates confites Gratin de chou-fleur ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Aumonière glacée aux fruits exotiques Coupe de raisins _____ DINER : Potage de légumes Assiette d'andouilles de Guéméné ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'ânon meunière beurre citron […]