Les menus Jeudi 10.07.25
DEJEUNER : Carpaccio de bœuf / gressin Salade de fenouil mariné ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de truite au Riesling Paella royale ( plat complet) ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz au safran Haricots Mange tout ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Salade de fraises au vin rouge Vacherin à la framboise DINER : Potage de légumes Assiette de crudités ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Nouille sautées aux fruits de mer […]
Les menus Vendredi 11.07.25
DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ […]
Les menus Samedi 12.07.25
DEJEUNER : Melon en tranches Terrine de campagne ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté de porc à l'indienne Darne de colin grillé beurre maître d'hôtel ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Riz basmati Tomates provençales ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Crème brûlée Assiette de fromage DINER : Potage de légumes Feuilleté allumettes au fromage ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croustillant de poisson sauce curry Courgettes facies ♦ ♦ ♦ ♦ Poêlée de […]
Les menus Dimanche 13.07.25
DEJEUNER : Bouchée à la reine 6 huîtres et son pain de seigle ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Suprême de pintade aux pleurotes Dos de cabillaud sauce safrané ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes de terre sautées Julienne de légumes ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Framboise Melba Opéra DINER : Potage de légumes Salade de tomates et oignons nouveaux ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Spaghettis à la bolognaise Palet de veau […]
Les menus Lundi 14.07.25
DEJEUNER : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Repas du 14 juillet ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DINER : Potage de légumes Rillettes de thon au fromage frais ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Croque monsieur et salade verte Saucisses de Toulouse au four ♦ ♦ ♦ ♦ Purée de pommes de terre ♦ ♦ ♦ ♦ Ile flottante Nougat glacé et coulis de fruits _______
Les menus Mardi 15.07.25
DEJEUNER : Œufs durs mayonnaise Poireaux vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Sauté d'agneau aux olives Pavé de saumon beurre anisé ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Shitakés sautés à la persillade Semoule de couscous aux épices ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Tartelette poire amandine Coupe de mirabelles fraîches DINER : Potage de légumes Carottes râpées au citron ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Maquereau grillé à la moutarde Endives au jambon ♦ […]
Les menus Mercredi 16.07.25
DEJEUNER : Feuilleté saumon et épinards Artichaud vinaigrette ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet de poulet à la crème Merluchon meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes boulangères Endives meunière ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Pommes au four Baba au rhum DINER : Potage de légumes Melon en tranches ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Filet d'anon pané beurre citron Hamburger maison sauce béarnaise ♦ ♦ ♦ ♦ Frites fraîches ♦ ♦ […]